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今日立冬丨正是橙黄橘绿时 老杭州最爱这一口
发布时间 | 2023-11-08 14:38:10    

   11月8日0时36分,我们迎来了立冬节气。

  立冬是二十四节气中第十九个节气,也是冬季第一个节气。古籍《月令七十二候集解》中云:“立,建始也”,又说,“冬,终也,万物收藏也”,和立春、立夏、立秋一样,立冬之“立”也意味着“自此开始”。

  其实,立冬并不等于气象学意义上的冬天来了。此时节,秋意还未散尽,橙黄橘绿,青黄夹杂,霜叶缤纷,红枫摇曳,各种色彩“碰撞”交织,晕染出一幅幅五彩斑斓的画卷。

  气温创新低

  虽然对于杭州来说,立冬还不算冬天的开始,但每年到了这时候,心里还是会闪过“冬天将近”的念头。

  11月7日早晨,杭州最低气温9.0℃,这是今年10月以来气温首次低于10℃,也创下了今年入秋后的气温新低。

  目前来看,冷空气开始活跃起来了,本周还将接二连三受到冷空气影响。第一波冷空气是11月9日夜里到10日,第二波冷空气到达杭州是在12日前后。杭州的天气将会迎来一个明显的转折。

  预计11月8日后半夜开始到12日,杭州阴雨天气将明显增多。9日受到暖湿气流和冷空气交汇影响,杭州的降雨量比较明显,是今年10月以来最大的一次降雨,持续时间也较长。

  立冬吃什么

  立冬这一天,北方的习俗是吃饺子,南方的习俗是吃麻油鸡和姜母鸭。杭州不算是北方,但也不是“那么南”的南方,所以立冬这个日子,饺子和麻油鸡好像都不是必备菜。

  不过对于老杭州人来说,立冬来临后,家家户户就会开始做各类酱货,这才是最地道的杭州味道,其中尤以酱鸭为代表。

  杭州酱鸭,体大饱满,肥而不腻,咸淡适中,颇受食客的喜爱。

  此外,秋冬时节,让许多杭州人惦记的,还有一碗鲜掉眉毛的羊汤。

  在余杭区仓前街道,掏羊锅是入冬至初春的民间饮食习俗,派生于冷板羊肉烹制,已有一百余年历史,是余杭区非物质文化遗产代表性项目。

  今年的“太炎故里 韵味羊锅”第十八届仓前羊锅节将于11月10日启幕。在寒意渐浓的日子里,可别错过了这锅热腾腾的美味。

  立冬如何养生

  睡眠养生

  早睡可养人体阳气,晚起能养人体阴气,但晚起并非赖床不起,而应以太阳升起的时间为度。所以早睡晚起,保证充足的睡眠,有利于阳气潜藏,阴精蓄积。

  穿衣养生

  立冬后天气渐冷,衣着应注意薄厚适度。

  另外,在阳光充足的时候宜多到户外晒太阳。常晒太阳可起到壮阳气、温通经脉的作用,还能缓解情绪抑郁。

  运动养生

  立冬时,应以静态运动为主,不适宜太激烈的运动,可选择太极拳、八段锦等。运动强度以微微出汗为佳,避免出大汗而使阳气外泄。

  室外锻炼时,要选择向阳、避风、安全的场地,若碰到大风、大寒、大雾天,应停止室外锻炼。

来源:潮新闻    | 撰稿:编辑 王佳    | 责编:张晓欣    审核:张渊

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