近日，杭州市桐庐县莪山畲族乡龙峰民族村，红曲酒特有的香味扑鼻而来，伴随着饭菜的热气和畲族姑娘们的歌声阵阵，第六届莪山畲族乡红曲酒开酒节热闹举行，热情的畲乡人民用美食与文化盛宴宴请四方来客。

　　“畲族佳酿传千古，红曲酒香入梦来。”在喧天的鼓乐声中，“开酒仪式”正式启动。开酒仪式包含了莪山酿酒传承人对祖祖辈辈技艺传承的感恩和坚守传承的精神。

　　传承千年曲韵，弘扬工匠精神。在随后的“红曲酒酿制非遗传承人才pk赛”上，畲乡红曲酒传承人才们纷纷拿出自己的得意好酒，敲封迎来四邻评酒客。红曲酒色泽艳丽，清透明亮，馥郁的酒香中混合着谷物的清新，在空气中久久不散。口感丰富、色香独特的六组红曲酒在评委和游客们的细细品味中分出胜负。

　　“高山流水千人席菜品丰富，红曲酒香回味无穷，还非常具有民族特色，让人大开眼界，今天体验了下次还想再来！”游客王新建一边在席间大快朵颐，一边为此次开酒节点赞。

　　据龙峰民族村职业经理人刘玉秀介绍，随着红曲酒的品质和知名度不断提升，越来越多的游客和周边村民纷纷购买酒厂和村民自酿的红曲酒，为龙峰民族村的经济收入注入了新的活力。

　　近年来，莪山畲族乡持续发挥深厚的畲族文化底蕴优势，深入挖掘和展示各民族村畲族文化特色，集中发展龙峰民族村“酒香龙峰”酒文化产业，保护传承畲乡红曲酒酿制技艺的同时，将红曲酒非遗文化产品化、产业化，以市场价值提升非遗的传承能力，带动周边百姓的致富增收。

　　“今年，我们按照‘一村一工坊’布局，深化龙峰红曲共富工坊，建设集纯手工生产车间、机械生产车间、文化展示馆为一体的综合生产基地，打造红曲文化村落，为民族乡村共富标杆创建搭建了有力载体。”莪山畲族乡党委书记蓝智伟表示，莪山畲族乡将继续以文化为引领，以旅游为驱动，大力发展特色产业，努力提高群众生活水平，使民族团结进步事业取得显著成效，打响“西湖边的畲乡”文旅品牌。

来源：潮新闻    | 撰稿：共享联盟·桐庐 周雨婷 通讯员 张梦纤    | 责编：张晓欣    审核：张渊

新闻投稿：184042016@qq.com    新闻热线：135 8189 2583