含金（银）箔金（银）粉类物质食品，如金箔酒、金箔蛋糕、金箔牛排、金箔冰激淋、金箔巧克力、金箔咖啡等，在市场和网络平台上频频出现，成为消费噱头。根据我国食品安全法律法规及食品安全标准规定，金银箔粉既不是食品生产原料，也不是食品添加剂，不能用于食品生产经营。连日来，市市场监管局定海分局迅速开展餐饮单位制售含金银箔粉食品安全专项检查，遏制“食金之风”。

　　执法人员以糕点（裱花蛋糕、烘焙糕点）、冰激淋、巧克力、白酒、寿司等可能使用金银箔粉的食品为重点，通过实地检查和饿了么、美团平台线上搜索等形式展开集中排查。18日上午，在定海文化广场、西关路区域巡查中，执法人员发现2家烘焙店在制作裱花蛋糕时添加金银箔粉。执法人员立即立案查处，扣押涉案物品，并对商家进行批评教育。

　　据介绍，市场监管部门将加大执法检查力度，严厉打击生产经营含金银箔粉食品等违法行为以及虚假宣传金银箔粉保健、治疗功能等违法广告行为。

来源： 舟山日报    | 撰稿：王菲 通讯员 张晨琪    | 责编：丁萨    审核：张渊

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