“妈妈，这就是我们家经常吃的酱鹅吧！”5月25日，在第八个全国科技工作者日即将到来之际，秀洲科协组织科技工作者子女开展“红船少年 走进360行”科普系列活动，活动走进嘉兴本地美食老字号味德丰。

　　初到味德丰大通工厂的同学们在回忆着味德丰招牌酱鹅的美味。作为发源于秀洲区新塍镇的味德丰，酱鹅制作工艺已传承300年，文化传承早已深深刻入味德丰的企业文化。近年来，味德丰多次举办品牌活动，邀请来自全国各地的用户了解鹅、品尝酱鹅、认养鹅宝宝，助力传统文化传承。

　　走进味德丰大通工厂，同学们的“鹅”趣横生，“这里的工厂竟然没人，都是机器在干活。”“这要是我用汤汁浇淋酱鹅300多下，手得多酸啊。”“从原料到餐桌竟然只要24个小时？真新鲜。”在这里，同学们了解味德丰如何将传统工艺与现代科技完美融合，从鹅的养殖到经历“洗、腌、醒、烹、熬”古法五道传统工艺烧制，在24小时内端上餐桌。

　　走出工厂，来到味德丰鹅苗孵化基地，整场科普活动的“鹅”度拉满，满到让家长们想起儿时村里的生活，“你小时在村里，被大鹅追过吗？”“大鹅揪人可疼了”……而同学们初生牛犊不怕鹅，加之基地内的大鹅格外温和，于是互动中，一边是大鹅拍着翅膀“鹅鹅鹅~”，一边是家长和同学们笑声“鹅鹅鹅~”。

　　套大鹅，同学们手持圆环，对着大鹅瞄准“走你~”，大鹅灵活走位完美躲避。

　　赛大鹅，赛道中，鹅在人前，不明所以，就是想往前冲；人在鹅后，蓄势加速，追着大鹅向前冲。

　　领养鹅苗，一片鹅黄中，传出鹅中“夹子音”，萌化众人。活动也在期待鹅苗长大中结束。

　　家长们纷纷表示，这样的活动拓宽了孩子们的视野，让孩子远离了电子产品，亲近了大自然和小动物，游戏环节还增强了亲子交流，寓教于乐，释放孩子们爱玩的天性，学习到科学养殖与古法工艺相关知识。

　　近年来，秀州科协高质量打造基层科普阵地，深入开展科普活动进学校、进社区、进农村，多维度建强科普队伍，充分调动广大科技工作者参与科普的热情，与像味德丰这样兼具传统技艺与现代科技的企业一道，推动全社会形成讲科学、爱科学、学科学、用科学的浓厚氛围。

来源：中国网    | 撰稿：通讯员 郭敏    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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