近日，嘉兴平湖市林埭镇市场监管所联合镇食安办、林埭镇中心幼儿园共同举办了“学校食堂开放日”活动。

　　林埭镇市场监管所的工作人员为前来参观的家长们详细讲解了学校食堂食品安全操作规范，从食品安全制度管理、人员管理、原材料管理、加工过程管理等方面，让家长们充分了解学校食堂的日常运行情况、监管要求以及校园食品安全注意事项。特别是学校食堂的“明厨亮灶”工作，当得知监管端可以随时查看食堂实时视频并抓拍违规行为时，家长们纷纷感叹：“有人帮我们时时盯着，让我们放心不少！”

　　家长们还实地参观了食堂的餐具保洁区、操作区、清洗消毒间、备餐间、食品库房等功能区。当看到各功能区干净整洁、物品摆放有序，连灶台灶具都擦得闪亮时，家长们连连点赞。

　　“虽然可以在学校公布的每周菜谱里看到孩子每天吃了些什么，也会听孩子和我分享在学校吃的好吃的饭菜，但都不如这次实地来学校食堂看看，这下我就更放心了！”一位妈妈如实说道。“菜刀砧板荤素分开、仓库门口有挡鼠板、备餐间有紫外线灯、选用的调味料日期新鲜而且都是大牌子，感觉学校食堂的饭菜比家里的更卫生安全呢！”另一位家长感叹道。

　　此次“学校食堂开放日”活动让家长们更深入地了解了学校食品安全管理工作，通过家长共同参与学校食品安全监督，让孩子们吃的更安全、更放心。这也是林埭镇市场监管所加强社会监督、凝聚共识、加强食品安全社会共治的一项重要举措，让校园食品更“阳光”！接下来，林埭镇市场监管所将开展一系列“食安护校”行动，筑牢美丽城镇食品安全底线，守护孩子们的美好“食”光！

来源：中国网    | 撰稿：通讯员 周金燕 郭晴韵/文 陆新悦/图    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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