记者日前从市生态环境局获悉，在浙江省近日开展的重点行业污染整治提升工作方案“揭榜挂帅”比拼中，嘉兴市榨菜腌制行业污染整治提升工作方案荣获全省第一，作为示范方案全省转发，顺利开启全市13个重点行业污染整治提升工作序幕。

　　榨菜在嘉兴地区有着悠久的发展历史和深厚的文化沉淀，尤其以海宁“斜桥牌”、桐乡“菊花牌”为代表，承载着嘉兴人民的乡愁记忆。从1931年引种至今，嘉兴榨菜已走过了近百年的历史，但随之而来的生态环境问题也成为“隐痛”。

　　“海宁是‘榨菜之乡’，榨菜种植与加工一直是当地的产业名片之一。”市生态环境局相关负责人介绍，然而榨菜加工过程中会产生大量废水，如果未经处理直排环境，不仅污染土壤，还会导致部分河流发黑发臭，给地区的生态环境带来隐患。

　　直面问题，对“症”下药。自今年全省重点行业污染整治提升工作开展以来，嘉兴市委、市政府高度重视，组建工作专班、编制整治提升方案、压实整治责任、创新方法手段、强化督查指导，全力推进行业整治工作有序开展。

　　据悉，嘉兴市榨菜腌制行业整治提升工作从腌制作业规范化、污染排放清洁化、车间改造标准化、工艺流程智能化、清洁生产低碳化和废弃物利用资源化等十个方面来落实相关整治任务；以行业底数和行业现状为基础，借助环境治理水平评估体系和整治验收标准两大抓手，落实清单，促进行业优化提升；以科创为引领，引进专家参与方案编制，强化技术支撑，做强做优嘉兴榨菜产业；以嘉兴榨菜文化为载体，打响“斜桥榨菜”等区域品牌，促成榨菜产业由传统农业向现代农业的转型升级。

　　“我们充分借助入园发展、公共治污、智慧监管、片长监督四大亮点举措和制度，不断巩固整治成效，彻底消除传统生产方式遗留的环境问题，不断改善生态水平，以涵养生态育共富。”上述负责人表示，“只有保护好绿水青山，才能长出榨菜‘金疙瘩’。”

　　治理好了，如何继续做“加法”？嘉兴充分立足地区特色，进一步深挖榨菜非遗文化，借助记忆馆等非遗民俗风貌载体，如在海宁建起一座“榨菜记忆馆”，记载斜桥榨菜自发源、发展到振兴的百年沉浮。通过举办榨菜文化节会、开展榨菜文艺创作等活动树立起良好的榨菜文化形象，打响企业品牌，扩大影响力。

　　下一步，嘉兴将立足榨菜行业整治工作，以小榨菜拓宽共富路，以小产业延伸乡土情，推动榨菜行业绿色发展助力城乡共同富裕。

来源：读嘉新闻客户端    | 撰稿：记者 黄建东 通讯员 黄妙妙    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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