近日，嘉兴经济技术开发区长水街道首家示范性老年食堂——联星社区健康食堂经过近3个月的紧张建设开始试运营。

　　联星社区是嘉兴经开区今年创建的省级第七批未来社区，食堂干净整洁的环境，美味可口的餐食和经济实惠的价格，吸引了不少老人前来用餐。

　　将为老助餐落到实处

　　联星未来社区健康食堂位于新气象路与南泉路交叉口，联星社区居家养老服务中心一楼，建筑面积约120平方米，今年4月，街道与嘉兴星厨道森餐饮管理有限公司达成合作，投入约60万元对原社区老年食堂进行提升改造。在建设阶段，街道积极对接相关部门，严格按照《嘉兴市2023年养老领域食品安全提升工作方案》文件要求，为辖区老人高质量打造设备设施达标、功能齐全、干净整洁、管理规范的“阳光厨房”。

　　营养搭配吃得放心健康

　　“食堂的饭菜清淡，特别适合我们老年人的口味。”正在用餐的李大爷高兴地说道。健康食堂主要以老年人服务需求为导向，充分考虑老年人的饮食习惯，根据时令变化，确保每周不少于20种食材选择。每天都会提供红肉、禽类、豆制品及绿叶蔬菜等不少于10种膳食搭配，周周更新制定健康食谱，保证七天不重样。在菜品选择上，健康食堂尽量避免高钠、高胆固醇食物，确保膳食搭配营养均衡，为老人用餐提供健康与便利。

　　价格实惠吃出幸福滋味

　　“晚饭两荤一素才5元，比我自己做饭还省！”家住石雪公寓的张阿姨提起“健康”食堂赞不绝口。通过“市区财政补助一部分、街道贴补一部分、老年人自负一部分”的模式，60周岁以上老人每餐仅需6元，70周岁以上老人每餐仅需5元，就可以吃到两荤一素的健康一餐。此外，按照普惠性原则，所有居民就餐可享受午、晚餐15元的套餐惠民价。

　　长水街道从2018年开始为老人提供“爱心午餐”服务，有效解决老年人中午吃饭难的问题，然而无法现场选菜和没有晚餐一直是“爱心午餐”的短板。街道在联星未来社区开出的首家示范性健康食堂的开办不仅满足了老年人的堂食需求，也将原本只有中餐的助餐服务，扩展到了中、晚两餐。下一步，长水街道将以设立在“家门口”的健康食堂为载体，持续提升为老助餐服务质量，为全区“老有康养”优享工程和未来社区建设的顺利推进贡献长水力量。

来源：中国网    | 撰稿：通讯员 戚林云 文/图    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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