新学期开学在即，重返校园上课学习，如何让学生们吃得放心、吃得安心牵动着大家的心。

　　为保障广大师生的饮食安全，把好秋季开学食品安全关，排除食品安全风险隐患，昨天下午，南湖区市场监管局湘家荡区域（七星）分局组织专门力量，对辖区内的两所学校进行全方位检查，护航师生“舌尖上”的安全。

　　“调味品的品种摆放的位置要和货架上的文字对应起来”“食堂提供的每样饭菜，一定要由专人做好留样”……检查人员首先来到嘉兴南湖国际七星学校食堂，不时提醒学校工作人员注意食品安全细节。检查中，检查人员重点对就餐场所、操作间环境卫生、设施设备、餐具消毒情况、食物是否留样等进行细致检查和指导。

　　“我们学校的小学部一共有30个班级，中学部有14个班级，加起来共有1900多名学生，保障校园食品安全是学校的重点工作之一。前期，我们在进行食堂专项检查时发现，厨房的地砖特别滑，影响工作人员正常工作。对此，我们将地砖换成了不滑的木质地板。”嘉兴南湖国际七星学校小学部副校长周艳说，“不仅如此，我们每天还会对食材进行检查，对食物进行留样抽查，并组织专员对厨房进行大消毒、大清洁，全力筑牢食品安全防线。”

　　紧接着，检查人员来到七星中心幼儿园三家浜园区，围绕食堂的食品原料采购、食品存储、加工流程、留样、餐具消毒等环节进行全面检查。检查人员提醒食堂负责人，食品安全无小事，万万不能掉以轻心，一定要落实好主体责任，提高思想意识，加强学习培训，开展日常自查自纠，做好秋季食物中毒风险防控，落实好学校食品安全工作。

　　“我们辖区内一共有7所中小学幼儿园，开学季的校园食品安全检查是我们的一项常态化工作，主要检查学校在各项食品安全制度上的落实情况。根据往年经验，学校在设施使用、留样、清洗消毒、仓库物品位置摆放等环节上容易忽视，因此这也是我们今天重点检查的内容。”南湖区市场监管局湘家荡区域（七星）分局局长胡波介绍，“以今天检查的结果来看，两所学校的食品安全工作整体都做得比较到位，不过一些细节仍有待改进，比如仓库里的东西摆放位置不对、洗手消毒设施破损等。”

　　除了常态化的开学季检查，接下来，南湖区还将持续开展校园食品安全守护行动，针对索证索票、进货查验等进行食品安全专项检查，针对学校从业人员进行食品安全大培训，切实落实校园食品安全监管责任。同时，聚焦校园食品安全突出问题、薄弱环节，采取有力措施，筑牢基础、补齐短板、提升水平，严防严管严控校园食品安全风险，遏制发生群体性食品安全事故，不断提高师生和家长对南湖区校园食品安全的获得感、幸福感、安全感。

　　（原文标题：护航师生“舌尖上”的安全 南湖区开展秋季开学校园食品安全大检查）

来源：南湖晚报    | 撰稿：记者 张弛 通 讯 员 蒋倩倩    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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