明晃晃的阳光照在头顶，让人很难相信接下去要降温了！但冷空气真的要来了，天气也确实要凉下来了。

　　眼下，副热带高压正在抓紧时间“冲业绩”，今天是处暑，按常年来说，这是嘉兴天气转凉的一个标志性节气。

　　刷新高温日数极值

　　高温“无限循环”，昨天，嘉兴大部分地区的最高气温在39℃左右，是嘉兴连续第23个高温日，也是入夏以来第47个高温日，刷新禾城有气象记录以来最长高温日数纪录（2013年夏天46个高温日）。

　　眼看着气温仍然居高不下，小伙伴们不禁要问，即将降温的消息靠谱吗？

　　“没错，西伯利亚等地堆积的冷空气就要来了。目前，冷空气已触及我国新疆，随着冷空气缓慢推进，8月下旬南方高温将出现缓解的希望，嘉兴也不例外。”嘉兴市气象服务中心高级工程师董旭说。

　　今天，禾城的最高气温仍有38℃——39℃，预计接下来气温将降低，本周五多云到阴有阵雨或雷雨，气温在26℃——35℃，周六最高气温跌至33℃。

　　这两天，台风也有了新消息。8月22日中午，今年第9号台风“马鞍”生成，它将于明天中午前后移入南海东北部海面，最强可达强热带风暴级，并向广东沿海靠近，预计于8月25日傍晚前后在广东沿海登陆，随后强度逐渐减弱。受其影响，这两天，我国南部海区和华南沿海将先后有较明显的风雨。预计未来10天，西北太平洋洋面可能有另一个台风生成，也就是今年的第10号台风“蝎虎”。

　　嘉兴处暑的气候特点

　　今日处暑。中国古代将处暑分为三候：一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。也就是说，在处暑的第一个五天，老鹰开始大量捕杀鸟类，摆放在地上，如祭祀一般；第二个五天，由于气温下降，天地间的万物开始凋零，充满了肃杀之气；第三个五天，稻谷成熟，可以进仓了。

　　8月25日，嘉兴出伏。据嘉兴市气象服务中心统计，处暑时节，嘉兴常年降水量为74.7毫米，雨日为5.8天；常年平均气温为26.9℃，极端最高气温38.5℃，出现在1995年9月7日，常年平均高温日数为1.4天。

　　这个时节通常会出现民间所说的“秋老虎”，有“处暑天不暑，炎热在中午”的民谚。处暑时节也可能生成台风，9月以后形成的台风就是气象预报员所说的“秋台风”。

　　处暑时节，夏季消暑的生鲜水果也进入了收获的末期，即便是成熟期较晚的黄桃也将采收一空，种粮户却要迎来一波农忙。8月末至9月初这段时间，正是晚稻抽出稻穗的关键时节，防虫、除草、治病这些农事都得提上日程，以待将来丰产和丰收。

　　处暑前后，南湖菱也到了成熟的季节，每年此时开始大量上市，禾城小伙伴又有口福了。如此看来，以“秋”之名要做的事，都可以在这个节气里去慢慢实现。

　　嘉兴人的处暑习俗

　　处暑已至，在接下去的日子里，天气肯定还会热，但连续高温天估计不太可能出现了。

　　嘉兴人有处暑吃鸭子的传统，鸭子味甘性凉，一般在夏末秋初食用最佳，这个时候的鸭子也最肥美。但处暑吃鸭和中秋吃鸭有点不一样，中秋是家庭团聚，而处暑是邻里分享。

　　“按照我们嘉兴人过去的习俗，也不是家家户户都要烧鸭子和邻里共享，一般是三四户人家的院子中，有一户人家在处暑这天烧鸭子给一个院子的人吃。女主人往往一早就去菜场买鸭，不买本地的草鸭，而是选白白胖胖的北京鸭，一只足有五六斤重。”嘉兴民俗专家朱樵告诉记者，鸭子买回来后，不会马上杀掉，而是先放在院子里，鸭子受了惊，会伸长着脖子“嘎嘎嘎”地叫，并满院子乱跑，这就等于告诉邻居，鸭子已经买好了。

　　“当鸭子烧好后，女主人会先估摸一下，如果不够分，就加几个馄饨。等到邻居家都送好了，才会自己一家人坐下来吃鸭。”朱樵说，这就是俗语中的“处暑送鸭，无病各家”。

　　处暑节气的另一个习俗是放河灯，也叫放“荷花灯”。不过，对嘉兴人来说，放河灯和放“荷花灯”是两回事。“嘉兴有个民俗活动，叫‘南湖荷花灯会’，比处暑放河灯要早20多天。”朱樵介绍，“南湖荷花灯会”据传盛行于清朝乾隆年间，在农历六月廿四那天夜晚，为庆祝荷花生日，有千盏荷花灯漂浮在南湖水面，而烟雨楼则通宵达旦供应茶酒面食，有昆曲相伴。可以想象，当时“南湖荷花灯会”的热闹程度不亚于过年。现在，出于安全和环保考虑，放“荷花灯”和放河灯都已经不提倡了。

　　处暑时已接近开学，所以在江南一带还有舅舅给外甥送书包的习俗。暑气渐去，凉意渐生，这就是进入处暑后的天气，祝大家安稳度过季节交替时期。

　　（原文标题：今日处暑，高温上演最后的“倔强” 这个节气，嘉兴人习惯吃什么？做什么？）

来源：南湖晚报    | 撰稿：记者 韩瑜超 通讯员 钱 戈    | 责编：陆姗姗    审核：张渊

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