为弘扬中华传统茶道文化，让居民充分感受茶文化魅力，促进饮茶文化传承，近日，在西湖区茶文化研究会的帮助指导下，西溪街道溪畔社区通过“幸福荟”民生综合体项目在省委党校老干部活动中心阅览室开展“书香茶韵沁民心”主题茶道文化进社区公益活动，吸引了二十余名爱好喝茶的居民参加。

　　活动现场，三套专业的白瓷茶具整齐摆放，一叠叠茶点也准备就绪。这次的课程主讲红茶，从识茶、品茶、茶礼仪、茶与健康、茶与修养等茶文化知识进行细致讲解。“红茶亦称为‘全发酵茶’，始源于福建崇安。在发酵过程中，茶叶的茶多酚经氧化不仅使茶叶色泽乌黑，水色叶底红亮，并且使茶叶的香气和滋味也发生变化，具有水果香气和醇厚滋味，与绿茶截然不同。”茶艺师介绍说。

　　演示环节，茶艺师先介绍了白瓷茶具中每样部件的名称和作用，随后开始了茶道表演，洗茶、冲茶、淋罐、洒茶一道道工序有条不紊，投茶量、水温和冲泡时间都恰到好处。在茶艺师优雅的动作间袅袅茶香氤氲书房，茶艺师为在座每一位都倒上一杯红茶，手握品茗杯，白瓷衬得红茶如琥珀般金黄油润，轻啄一口茶汤缕缕红茶特有的花香沁人心脾。

　　茶艺活动结束后，居民们都表示学到了很多茶艺文化知识，很感谢社区将中国传统文化课堂开在家门口，让大家能就近享受一场品茶盛宴。下一步，社区将举办更多此类活动，在居民间架起桥梁，让居民更加了解社区、融入社区。

来源： 中国网    | 撰稿：丁萨 通讯员 吴凡鸣    | 责编：俞舒珺    审核：张渊

新闻投稿：184042016@qq.com    新闻热线：13157110107