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今日立夏丨杭州人惦记的这碗饭 你吃了吗?
发布时间:2023-05-06 09:22:41    

   “却是石榴知立夏,年年此日一花开”,5月6日2时19分,我们迎来立夏节气。

  尽管距离气象意义上的夏天还有一段时日,但人们习惯上将立夏作为“夏之首”。此后,我国各地气温明显升高,降水量和下雨的时间也明显增多。蛙声蝉鸣,草长莺飞,绿肥红瘦,云卷云舒,万物进入生长的旺季。

  中雨过后迎来好天气

  5月6日,随着西南暖湿气流和北方冷空气之间形成的切变线向东发展,杭州将迎来一次中雨过程。

  和前一天的对流性降水不同,5月6日的降水以稳定性降水为主,这也就意味着降水持续时间更长,时间分布上也更加均匀。

  5月7日开始,北方冷空气占到上风,杭州雨过天晴,将会迎来连续的晴好天气。

  不只天气好,气温也适宜。5月8日-12日,杭州主城区最低气温10℃出头,最高气温20℃多一点,直到12日才会超过25℃。

  立夏要吃这碗饭

  要说杭州哪里的立夏味儿最浓?这就不得不提拱墅半山。

  2016年,半山立夏习作为“二十四节气”重要组成部分,列入人类非物质文化遗产代表作名录。杭州人熟悉的吃乌米饭、立夏“称人”等习俗登上了世界舞台。

  拱墅自2012年起举办“半山立夏节”活动,除了传统民俗以外,还将民间艺术表演、非遗展示、立夏跑山等内容穿插其中。

  在春夏之交,属于你的舌尖记忆里,是不是也有乌米饭的味道?用南烛叶揉捏出来的汁浸泡糯米,蒸煮三四十分钟,就成了乌米饭。

  个人感觉,乌米饭一定要趁热吃,才可以充分体会到什么叫满嘴饭香。按老底子的说法,立夏吃乌米饭,不会疰夏,能祛风败毒,乌蚊子不敢叮咬。

  每到立夏,家家户户还要用大秤杆“称人”。称的时候有讲究,秤锤只能从里往外拿(表示增加)。据说在这一天称体重会带来福气,不怕夏季炎热,不会消瘦。

  立夏后宜晚睡早起

  立夏之后,昼长夜短,根据节气变化,宜晚睡早起,尽量保持每天7小时的睡眠时间。为了防止“夏打盹”,需要适当增加午休以消除疲劳,午睡时间一般以半小时到一小时为宜,睡觉时千万不要贪凉。

  立夏时节,要注意不可过度出汗,运动后要适当喝些温盐水,以补充体液。可选择相对平和的运动,如打太极拳、练太极剑、散步、慢跑等。

  在饮食调节上,应少吃高脂厚味及辛辣上火之物,多食清淡和富含维生素的食物,如山药、小麦、玉米、海产品、蛋类。这些食物既能清热、防暑、敛汗、补液,还能增进食欲。

来源: 潮新闻    | 撰稿:辛文    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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