“宁波盛产什么？当然是海鲜！”

　　“说起宁波籍东京奥运冠军最爱的美食，不是妈妈的油焖大虾，就是外婆的红烧带鱼。”

　　“好消息是，8月1日就开渔啦！开渔的拳头产品，那必须是大家心心念念好几个月的梭！子！蟹！”

　　这条昨天的推文，是杭州生鲜电商姜伟转发朋友圈时，记者捕捉到的。

　　“梭子蟹还是预售状态，8月只有公蟹（肉蟹），不到24小时，我已经接到500个预订单了。”姜伟说。

　　8月1日中午12点，浙江宁波、舟山、台州、温州四地有近万渔船率先开渔。

　　浙江省农业厅相关负责人表示：“这批先下海的渔船，舟山、台州两地占到近6成，捕捞的主要鱼获有带鱼、鲳鱼、梭子蟹、虾类等东海主打鱼鲜。”

　　刚刚，来自杭州水产市场的消息，最快速度，东海海鲜将在8月3日凌晨抵达杭州市场，并当天销售。

　　根据往年8月1日浙江部分渔船开渔后的行情来看，开捕梭子蟹主打规格4-6两不等，头水批发价在20-30元/斤；不过也有例外，比如去年8月初，因为开渔后梭子蟹产量低，批发价也曾飙到40-50元/斤。

　　市场里，带鱼和鲳鱼的价格则比较稳定，鲳鱼主打规格2-3两/条，带鱼主打规格200-300克/条，批发价基本在20-30元/斤。

　　一般，8月杭州水产市场每天冰鲜海鲜到货10-15车，每车2000-3000斤，大约50-60筐海鲜。

　　另外，这个市场还是批零兼售性质的，在杭州，很多喜欢吃海鲜的朋友都喜欢去勾庄淘货。

　　憋了3个月，想第一时间吃上最爱的海鲜，接下来的水产市场海鲜淘货攻略你可千万听清楚了。

　　吃海鲜，新鲜是第一位的，那什么时候去市场淘的货最新鲜？

　　每天中午12点到下午3点，杭州水产市场南门附近的冰鲜区是首选，因为这里的海鲜是舟山码头直达杭州的第一站。

　　一筐筐海鲜在冰鲜区卸货后，有的被客户直接批发拿货拿走，有的被市场零批区商户拿走，当然普通家庭、普通消费者也可以散买。

　　虽然市场很大，里面路很绕，但冰鲜区的位置特别好认，因为它就是南门口的一个大棚子。

　　如果你错过了下午这个售卖时间段，建议你晚饭后直奔水产市场的零批区，这里的海鲜就是从大棚子（冰鲜区）整批过来的，一般晚上六七点就开卖了。

　　至于价格也要做好心理准备。小时新闻记者从水产市场打听来的消息是，8月东海海鲜的价格会高于9月，等到9月浙江所有渔船都开渔，市场里海鲜价格更实惠。当然，如果想吃第一口新鲜，又不在乎价格的话，那建议你3日后就可以去水产市场看看了。

来源： 浙江新闻客户端    | 撰稿：辛文    | 责编：汪杰菲    审核：张渊

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