在当前消费升级和数字化转型的大潮中,餐饮行业正经历着重大变革。国家发改委于2024年6月24日发布了《关于打造消费新场景培育消费新增长点的措施》文件,为餐饮行业指明了发展方向,特别强调了餐饮消费新场景的培育和支持餐饮消费智能升级的重要性。曼玲粥店作为粥品行业的代表性企业之一,凭借其长期在健康营养、供应链优化等方面的持续创新,响应了这一政策号召,推动着粥品行业的品质升级。

深耕健康营养,满足多元化需求

曼玲粥深刻理解现代消费者对健康饮食的追求,注重食材的新鲜与营养均衡,通过与多家头部品牌供应商合作,曼玲粥确保了粥品采用优质原料,以适合熬粥的优质米种打造出如皮蛋瘦肉粥、海鲜粥、养生杂粮粥等多种粥品,并推出包点、糕点等配餐小菜,既满足了青少年、中老年人等不同年龄层顾客的特定需求,又引领了科学绿色健康餐饮消费的潮流。特别是针对老年人群,曼玲粥店的粥品浓稠软糯,适合老年人食用,体现了对银发消费群体的细致关怀,与国家推动健康消费、银发消费新场景的政策导向不谋而合。

优化供应链体系,品质与效率并重

在供应链优化方面,曼玲粥构建了高效稳定的供应链体系,从源头上确保食材新鲜,减少损耗,提升了供应链的响应速度。这一举措既保障了产品品质,还为产品研发提供了强大支撑,使品牌能快速响应市场变化,不断推出符合消费者偏好的新品,如结合时节推出的时令粥品和菜品,满足了消费者对新鲜感与健康并重的期待。曼玲粥在供应链上的创新,也为其赢得了行业内广泛认可,如2019年外卖“回归·赋能”产业大会颁发的“榜样力量奖”,便是对其努力的高度肯定。

智能升级,引领消费体验新变革

紧跟国家推动餐饮智能化升级的步伐,曼玲粥在智能消费体验上也不遗余力。曼玲粥通过数字化手段降低产品成本,增加坪效,不断提升供应链和门店的经营能力。并通过数字化改造,提升客户获取和市场分析能力,曼玲粥不仅提升了日常运营效率,还通过个性化推荐等服务,让顾客享受到了更加便捷、个性化的用餐体验。正如政策所倡导的“餐饮外卖点单和配送智能化升级”,曼玲粥店通过智能技术的应用,有效增强了用户体验,实现了“外卖有速度,到店有温度”的就餐体验,推动了餐饮消费场景的智能化转变,展现了餐饮行业在科技赋能下的新面貌。

曼玲粥通过持续创新,为消费者提供了更加多样化的餐饮选择和优质的用餐体验。曼玲粥的实践,是对餐饮消费新场景的成功探索,更是推动粥品行业乃至整个餐饮市场品质升级的重要力量。在未来,曼玲粥店将继续携手加盟商,依托高效的供应链体系和智能化的服务模式,不断满足消费者对美好生活的需求。

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来源：东方网    | 撰稿：曼玲粥    | 责编：谷晟    审核：张渊

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