夏季温度高，人们常常会感到炎热、疲惫、心烦意乱。消除炎热感，绿豆糕成为一个非常好的选择。绿豆糕由绿豆、糖、糍粑等原料制作而成，是我国传统特色糕点之一，属消暑小食。据传，绿豆糕的历史可追溯至明朝，当时被称为“甘露饼”，随着时间的演变，绿豆糕的制作方法不断完善，广泛流传，备受人们喜爱。御品轩作为知名烘焙品牌，深入洞察消费者健康需求，在炎热夏季推出了0蔗糖雪藏绿豆冰糕，消暑又健康。

中医认为，绿豆性寒、味甘，具有清热解毒、利水消肿、止渴健胃的功效。几千年来，绿豆被制作成各种风味独特的食品。绿豆糕口感细腻、味道清甜，在炎热天气，食用绿豆糕，可以解暑除烦，清热生津。御品轩雪藏绿豆糕选用进口绿豆，经过脱皮处理，脱皮率超过99.9%，因此，其颜色不同于市场常见的绿色，而是漂亮的黄色，给人一种明快愉悦的感觉，口感也更加细腻。自推出以来，御品轩雪藏绿豆糕就受到了消费者的广泛欢迎，根据2015-2023年御品轩生产数据统计，雪藏绿豆糕累计销量2100万个，还在2020年入选“西安名吃”，连续多年荣获“中华绿豆糕品质金奖”。

夏季人们对冰凉食品的需求非常大，有需求就有市场。加之人们健康意识增强，对食品的要求也越来越高，不仅要好吃，还要健康。根据《2024食品营养健康趋势报告》，消费者对富含蛋白质、低糖、低脂、高纤维的食品需求持续增长。近期，御品轩在雪藏绿豆糕的基础上，又推出了0蔗糖雪藏绿豆冰糕，纯绿豆脱皮制作，更细腻。雪藏绿豆糕和雪藏绿豆冰糕虽一字之差，但也存在区别，雪藏绿豆冰糕保质期较短，要冷藏后才好吃，而且更适合在炎热的夏天食用，消热解暑的功效更佳。

考虑到人们的健康需求，御品轩0蔗糖雪藏绿豆冰糕中不添加蔗糖，口感Q弹绵密，又不会增加健康负担。拿到御品轩0蔗糖雪藏绿豆冰糕后，先在0-8℃的环境冷藏，食用口感更佳，好像冰激凌一样，凉意在嘴巴散开，清凉爽口。

夏天燥热易上火，忙完手头的工作，来一块御品轩的0蔗糖雪藏绿豆冰糕，赶走炎热和疲惫，恢复活力。现在，0蔗糖雪藏绿豆冰糕已经在御品轩90余家门店及线上小程序上线，赶快去下单品尝吧。

（推广）

来源：东方网    | 撰稿：御品轩    | 责编：谷晟    审核：张渊

新闻投稿：184042016@qq.com    新闻热线：135 8189 2583