白酒作为中华传统文化中的重要组成部分，内涵十分丰富。在此基础上，各大酒企也发挥自身的品牌优势，打造不同文化特色的中国白酒。白水杜康作为清香酒的代表，就将其千年酒祖文化发扬光大，并不断推动清香复兴，让清香型白酒重新获得大众的青睐。

杜康泉实拍图

我国白酒香型、品牌十分多样，不同的白酒产品背后蕴含的历史文化内涵各不相同，只有每个品牌将自己的文化特点和优势展现出来，百花齐放，才能让白酒文化随着时代发展被赋予更多内涵。

一直以来，白水杜康就在守护着千年酒祖文明。杜康是我国古代传说中的“酿酒始祖”，他生于白水、长于白水、并开始造酒于白水。为了将杜康酒祖文化传承下去，白水杜康在酿酒方面继承五千年历史传统酿酒工艺，精选当地生产的优质高粱作原料，配合大麦、豌豆、小麦作曲，并使用香甜爽口的杜康泉水，打造出白水杜康与众不同的清香风格和特色。

另外，每年正月二十一，白水杜康都会邀请杜康后裔、杜康镇政府领导及各地酒业代表，举办盛大的祭祀活动，祭拜酒圣杜康，成为了别具一格的民俗文化。

杜康庙会文化节实拍图

除了品牌自身文化，白水杜康还致力于弘扬清香文化，推动清香复兴。我国清香型白酒历史悠久，清香型白酒产区的文化特色包含丰富的历史底蕴、独特的酿酒工艺以及浓厚的地方风情。白水杜康产区就具有悠久的酿酒历史，其酿酒技艺可以追溯到几千年前，而且白水县独特的自然风光和人文景观，也和当地的酿酒文化相得益彰。与此同时，当地的民俗文化、传统节日庆典、手工艺品等，也进一步展现了当地人民的生活方式和价值观念。

白水杜康是陕派清香代表，近几年，它一边提升自身品牌价值，打造“大清香”单品，塑造清香品牌形象。另一方面还积极参与糖酒会等行业盛会，展现清香酒独特的文化魅力，参与制定行业规则，让市场秩序向好发展，推动行业进步和清香复兴。

白水杜康糖酒会展位实拍图

酒是文化的载体，文化是酒的灵魂。文化名酒白水杜康持续发挥自身优势，传承和弘扬千年酒祖文化，推动清香文化发展和清香复兴，展现中华白酒的蓬勃生命力！

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来源：东方网    | 撰稿：白水杜康    | 责编：谷晟    审核：张渊

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