优质的产品源于严格的生产流程。企业需对生产过程中的每一个环节进行严格把控,确保产品安全、卫生、可靠。正因如此,卫龙一直以其高品质的产品受到广大消费者的喜爱。在卫龙年报中,详细阐述了公司过去一年中的运营情况,特别强调了生产与品质控制的双重保障,这也是卫龙能够持续为消费者提供优质辣条的关键所在。

卫龙持续强化食品质量安全管理,致力于建立完善的全链条、全生命周期的食品安全和品质保障体系。该体系覆盖了产品生产的全过程,包括研发、采购、生产、储存、经销到销售等环节。在整个生产过程中,卫龙采用HACCP危害分析与关键控制点体系,确保整个生产过程可控。同时,在检验放行方面,卫龙执行严格的《产品检验与放行控制程序》。

在检测能力方面,卫龙通过精端的检测设备,如HPLC-MS、GC-MS、ICP-MS等,对食品添加剂、重金属等指标进行严格监控;在风险管理方面,通过实施《食品安全信息收集及预警》、《食品安全监测及风险评估规范》以及《食品安全自查管理制度》等制度,进行事前预防。

卫龙设立了品质管理中心,主要负责食品安全管理、原材料与包装材料管理、生产过程管理和客服管理以及食品安全和品质保障。该中心致力于打造源头掌控、生产管控、认证严控、售后把控的闭环管理体系,从而为消费者提供优质的产品。

从卫龙年报中可见,卫龙打造优质产品的底气来源于其对生产和食品品质控制的高度重视。卫龙明确了产品质量的重要性,并将其纳入其战略目标之中。除了投资生产设备和创新工艺技术外,卫龙还持续加强对员工的培训和教育,以提高其对产品质量的认识和责任感。这种全面的品质控制措施,使得卫龙能够打造出符合消费者期待的优质产品。

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来源：信阳日报    | 撰稿：卫龙    | 责编：谷晟    审核：张渊

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