现如今，在节日或者有值得庆祝的事，很多人都会准备蛋糕，甚至平常生活中，想吃蛋糕就直接买。西安好吃的蛋糕店有什么？作为有着25年烘焙领域发展历史的品牌，御品轩凭借好吃的蛋糕和新鲜的玩法，俘获了不少消费者的心。

一直以来，御品轩都以消费者需求为先，对于消费者看重的仪式感、健康、口感等需求，御品轩生日蛋糕系列就做了针对性升级，打出了“生日更好玩，就选御品轩”的slogan。生日蛋糕升级主要包括口感升级、夹层升级、快乐升级，还有仙女系列、儿童系列、定制系列等多种蛋糕选择，好看好吃又好玩，新玩法让生日与众不同。

除了生日蛋糕，御品轩还生产面包、中西点、月饼、粽子等近200种产品，并持续创新，推出的新产品也备受消费者欢迎。近期推出的拿破仑蛋糕酥，正是以创新先进的工艺和上乘的原料，做“拿破仑品类杀手”！

对烘焙有了解的人都知道，拿破仑蛋糕酥是工艺流程很复杂的一个产品，不好做，做好吃更难，消费者一尝就知，因此很多烘焙品牌都不愿意做这个品类。事实上，拿破仑蛋糕要做好，工艺是关键，而御品轩拿破仑蛋糕酥，仅开酥就长达96小时，4天低温开酥，能使面筋达到彻底释放，口感达到最酥脆的状态，吃起来不发硬，不垫牙，长时间酥脆不回软，也能把酥皮的香味激发出来。而且两层千层酥皮均采用传统折叠工艺制作，经历焦糖化酥皮、手工压制、小于180度低温慢烤等多道流程，酥脆口感看得见。

为了保证口感和品质，御品轩拿破仑蛋糕酥在原料选择方面也十分用心。御品轩拿破仑蛋糕酥采用澳洲进口大黄油，乳脂含量高达82.9%，这种原料成本更高，制作工艺更复杂，但是做出来的产品更好吃。蛋白饼选用纯鸡蛋清手工制作，还有S级坚果，核桃仁、葡萄干、纸皮核桃仁，原料优质，产品也会更美味。御品轩拿破仑蛋糕酥一打开就能闻到浓浓的坚果黄油味，一口咬下去香甜可口，酥的掉渣，而且御品轩拿破仑蛋糕酥无添加剂、防腐剂、香精，更符合现代人对健康的追求。

西安好吃的蛋糕店推荐，认准御品轩。无论是生日蛋糕还是御品轩拿破仑蛋糕酥，已经在90余家门店上线，线上小程序也可以下单，美味及时送到家！

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来源：信阳日报    | 撰稿：御品轩    | 责编：谷晟    审核：张渊

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