“‘六月黄’上线了，今年上线有点早。”昨天，有读者给小时新闻报料：初夏杭州限定美味“六月黄”已经开卖。6月的第一天，小时新闻记者来到杭州东山农贸市场探寻。“六月黄”又称童子蟹，其实就是小湖蟹。湖蟹一生中会有十多次蜕壳，“六月黄”是进入成熟期前的最后一次蜕壳。按理，湖蟹是秋风起时的尤物，但对于真正的老饕来说，这个时候尝鲜才最有味道。

　　东山农贸市场一楼，是水产区域。连着问了几个摊位，老板都说还没有，“现在‘六月黄’好嫩的呀，还要再晚一点噢。”在水产区域拐角处，摊主刘大姐说今天的“六月黄”已经卖完了，上线一个星期了，“今天是从江苏老家搞了五六斤，7点多钟就被3个人分掉了。”

　　“六月黄”刚上市，产量不是很大，每天大约只有三至六斤，价格75到85元一斤。往年，六月中旬“六月黄”正当季的时候，大约是65一斤。除了六月黄，现在卖的比较火的还有各类虾和青蟹，比如带籽虾，大一点的80块一斤，小的30-40块钱一斤，沼虾，55块钱一斤，“河虾正当季，吃的人很多。”

　　一位老板告诉记者，农历六月是“六月黄”最红火的售卖季节，大约还要再过一周，现在是有一些，但量很少，“过一个星期，价格也下去了，基本上60到70元一斤。”“‘六月黄’现在有是有的，但是吃不消卖，刚上市容易死，死了又要扔掉，我一般都会在6月中旬开始卖。”另一位摊主说。

　　在西湖鱼市，西湖“六月黄”更是杭州人的心头好。“西湖‘六月黄’比一般六月黄的上市时间要晚，因为西湖的水比较冷的，非养殖，一般都会比较晚。”现在，比较畅销的是西湖小龙虾，40块钱一斤。

　　西湖小龙虾上市半个月了，每天大约两三斤左右，都是西湖捕捞师傅一早在湖里捞上来的，早上6点光景送到摊位，有的会早早被老客预定，有的是到摊位后被买鱼的顾客看上带走，价格比一般小龙虾贵一点，但味道也更鲜美。 

来源：钱江晚报    | 撰稿：记者 章然    | 责编：罗卿    审核：张渊

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