临近清明节，3月30日下午，杭州市西湖区留下街道屏峰社区请来浙江工业大学（屏峰校区）板球场的建设工人和浙江工业大学国际学院的留学生一起体验传统清明民俗饮食文化——包青团。

　　“咚咚咚”是木槌砸在艾草面团上的声音。在一个石臼中，志愿者把切碎的艾草、糯米粉、水磨粉按照适当比例倒入石臼中，先用手将其糅在一起，再拿出早已准备好的大木槌，一下一下打在石臼里。

　　“这种方式真的很独特，木槌需要很大力气举起并且要重重地砸下去，感到解压和好玩。”来自约旦的拉玛，第一次制作青团，满是新奇和开心。

　　砸过面团后，包青团就正式开始了。青团的馅料之前就准备完毕，分为豆沙甜口和由冬笋、豆腐干、雪菜、猪肉组成的杭州老传统咸口两种。

　　场馆建设工人朱师傅兄弟俩不仅工地上的工作做得好，包青团也是有模有样。只见他们拿起面团，手指上下捏撑开一片青团皮，放上馅料，两只手一起团，很快一只团滚滚的青团就出现了。

　　“能为杭州亚运出份力，是身为杭州人的骄傲，把亚运场馆建设好就是我目前最重要的事情。”哥哥朱仁财说。

　　青团包好后，放入蒸锅静等15分钟，就能尝到香糯可口的青团了。大家围坐一团，纷纷品尝起自己亲手团的青团。

　　来自摩洛哥的尤加是浙江工业大学计算机科学与技术专业的学生，他在学校看到老师宣传城市志愿者时，毫不犹豫地报名申请加入，目前还在等待审核中。“我很期待亚运会的到来，也想用自己的专长帮助更多的人。”

来源：中国网    | 撰稿：丁萨 通讯员 李佳意 江晓迎    | 责编：俞舒珺    审核：张渊

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