随着疫情进入关键期，许多群众因防控就地过年，外卖也将成为百姓假期生活的重要保障之一。

　　考虑到外卖骑手的流动性相对较大，是疫情防控不可忽视的重要环节，浙江省市场监管局制定出台《外卖餐饮疫情防控十条规范》，加强网络餐饮监管，以保障群众过一个安定祥和的春节假期。

　　《规范》在第5条明确，要加强对网络订餐的数字化管控，对疫情封控区、管控区等特殊区域设立“电子围栏”，保证该范围内的用户无法下单，商户无法接单。

　　同时在非封控区、管控区等特殊场所，推行“无接触配送”服务，减少面对面接触，保障用户和骑手在收餐环节的安全。每日早晚测量骑手体温，骑手餐箱要求每4小时消毒一次。送餐人员必须佩戴口罩，每4个小时要更换一次，并做好更换记录；废弃口罩必须统一回收，集中处理。

　　做好原料食材及餐容器和包装的清洗消杀。对于进口冷链食品要查验“三证一码”，货证一致，扫码入库，并单独密封存放。严格检查包装材料完好，确保餐品加工和配送全过程食品不受污染。全面掌握员工及密接人员安全健康状况，每日上岗严格执行亮码（健康码、行程码）、测温和行为规范。

　　该《规范》具体内容如下：

　　1.全面升级配送站点消毒和测温措施，每日早晚测量骑手体温，如有异常症状立即停止工作并及时报告；骑手餐箱要求每4小时消毒一次，并做好消毒记录台账。

　　2.推行“无接触配送”服务，减少面对面接触，保障用户和骑手在收餐环节的安全。

　　3.严格佩戴口罩，送餐人员必须佩戴口罩，每4个小时要更换一次，并做好更换记录；废弃口罩必须统一回收，集中处理。

　　4.对有出现疫情的地区，严格按照属地疫情防控要求，全员开展核酸检测。

　　5.加强对网络订餐的数字化管控，对疫情封控区、管控区等特殊区域要设立“电子围栏”，保证该范围内的用户无法下单，商户无法接单。

　　6.网络餐饮商家要加强原料食材管理。做好原料食材及餐容器和包装的清洗消杀。对于进口冷链食品要查验“三证一码”，货证一致，扫码入库，并单独密封存放。

　　7.强化“阳光厨房”运行监控，优化智能巡检，确保“阳光厨房”在线率和使用规范。

　　8.加强对外卖大订单的线上巡查，强化对集中配餐的资质审查。

　　9.保障配送环节安全，严格检查包装材料完好，全面落实“外卖封签”使用规定，确保餐品加工和配送全过程食品不受污染。

　　10.加强从业人员管理。督导商家建立员工人员健康卡，全面掌握员工及密接人员安全健康状况，每日上岗严格执行亮码（健康码、行程码）、测温和行为规范。

来源：都市快报    | 撰稿：殷军领 通讯员 市闻    | 责编：丁萨    审核：张渊

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