5月1日，以“封味人间，为爱封坛”为主题的第四届会稽山“封坛节”在绍兴启动。

　　“我们做的是传承、270多年只做一件事，酿好一缸酒。黄酒作为世界三大古酒之一，历史悠久，文化底蕴深厚，绍兴更是黄酒的故乡。对于黄酒文化的推广与传播我们有着义不容辞的使命。”百年老字号掌门人、会稽山绍兴酒股份有限公司总经理傅祖康在接受记者采访时表示。

　　近年来，会稽山秉承着“传统工艺，现代装备，智能控制，绿色精酿。”的理念，用现代科技改造提升传统产业，以黄酒产业园建设为契机，加快黄酒产业转型升级，实现了中国黄酒从酿造到灌装、储运的全程自动化生产，开创了中国黄酒智能化酿造的新时代。

　　做好了“内功”，方能发挥“外功”的作用，未来将逐步布局全国性市场，始终坚守“酿酒用心，服务贴心”的原则，用优质的产品，优质的服务，来回馈我们忠实的消费者，傅祖康说。

　　会稽山封坛节到现在为止已经举办了4届，但会稽山“为爱而封”的主题始终没有变。今年的封坛节更加贴近消费者，把封坛节作为一个良好的品牌与消费者的沟通桥梁，更好的倾听消费者的需求与建议，不断满足消费者的需求，使黄酒重新焕发青春。

来源：中国网    | 撰稿：李斌    | 责编：陈童    审核：张渊

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