中国网2月1日讯 家乡的美食与美酒,永远是每个人心中最深的惦记和最眷恋的味道。1月31日,中国作家协会会员郑晓林、温州民俗学会副会长武克勤等十几位知名人士、美食家、自媒体达人组成的队伍来到古城绍兴,开启为期两天的“封味游”活动。美食遇美酒,带来的不仅是舌尖上的诱惑,还有两地文化的交流。
“游绍兴,的确不能不来鲁迅故居看看。这几乎可以说是中国文人的一块‘朝圣地’了。鲁迅先生曾不吝笔墨的描绘了他在绍兴故居的成长时光,《从百草园到三味书屋》中的百草园斑谰色彩、盎然情趣。
“看鲁迅作品长大的人,心里都有一个自己的百草园,这里是最纯粹的精神自留地。”在游览中,作家郑晓林先生这样说,“绍兴这座城市给我的感觉就像它的黄酒,温和,厚重,悠远深邃,又在内里含着酒的甘冽,也像鲁迅先生给人的印象一样。”
就美食与文学艺术之间的联系,郑晓林老师也有自己的见解:“美食在中华文化中一向占有重要地位,远的如《红楼梦》就可以说是中华美食大全的一部范本,在鲁迅作品中当然也有这样的体现,如《孔乙己》咸亨酒店,也是侧面描绘了绍兴黄酒发展的缩影。”
说起黄酒文化,绍兴的中国黄酒博物馆是一个不得不去的地方。作为国内第一家专业性以黄酒文化和产业文化为主题的博物馆,馆内通过各种陈列手段全面展示了黄酒的悠久历史和文化精髓。
作为温州民俗学会副会长,武克勤老师认为,恋旧的温州人天生对黄酒更钟情。"在我国的酒文化中,黄酒拥有着最悠久的历史和最深厚的文化底蕴,这与温州人文化中所特有的怀旧因素相得益彰,更像一种天生的渊源。"
每个爱酒的人心里都有一坛状元红、女儿红。也许就像武老师说的那样,最有力量的东西是看不到的,无形的——那就是文化。封坛黄酒中蕴含的温和、包容、醇厚的人文魅力,也许就是所有绍兴人、温州人、甚至所有中国人千百年来所追求那一道家乡味道吧。(作者:赵皓月报道)
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